Charlotte aux poires Belle Hélène

22,0044,00

Biscuit amande, bavaroise vanille, poires vanillées, mousse chocolat et coulis de chocolat chaud. Clin d'oeil gourmand à la célèbre charlotte aux poires, ce grand classique hivernal allie de délicieuses poires vanillées à une mousse chocolat onctueuse et une bavaroise vanille gourmande. Un final contrasté, un coulis de chocolat chaud qui viendra sublimer ce moment de gourmandise. Disponible en 4/5 parts, en 6/7 parts et en 8/9 parts.

Effacer
Sortir du réfrigérateur à la dernière minute. Conseil de découpe : Découpez les parts à l'aide d'un couteau lisse dont la lame aura été préalablement trempée dans de l'eau bouillante. Réchauffer le coulis de chocolat chaud en enlevant l'opercule au micro-ondes 2 fois 30 secondes.
Ingrédients: Crème stérilisée UHT (lait, stabilisateur carraghénane E407), lait, lactose, oeufs, sucre, sucre glace (sucre anti-agglomérant : amidon de maïs), gélatine bovine, farine de blé (gluten), chocolat noir 65% (fève de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille, émulsifiant : lécithine de soja), poires, vanille, acide citrique. Décor chocolat blanc : beurre de cacao, sucre, poudre de lait, lécithine de soja, vanille. Nappage : eau, sucre, gélifiant agar-agar E406, pectine E440, acidifiants (acide citrique E330, sorbate de potassium E202). Présence possible d'autres fruits à coque, protéine de lait et d'oeuf, gluten et arachide.
A conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation. Dégustez dans les 2 jours.